Vicky邊走邊吃

夏天到哪都熱,但是有小孩的家庭都知道,小孩需要戶外活動才能長得高又壯,所以身為媽媽還是要帶皓皓到處玩才行阿~
最近幾周常去的就是又近又美的東北角海岸一帶,不但有海有山又有美食,開車往返通常一天半天就足夠,不開車的話坐捷運去淡水也不錯!
這天和住花蓮的姊姊..帶皓皓一起來淡水閒晃

離開長濱七里鄉民宿時,天氣非常晴朗
我們往都蘭前進,要去拜訪小姑的朋友-阿美族的漂流木藝術家希巨．蘇飛 (Siki)
車一開進糖廠旁邊就有個小酒吧,老榕樹上綁著輪胎鞦韆和吊床

10/3第二天
今天要從花東縱谷線轉到海岸線,因為颱風天而多去了池上,大家都很喜歡這裡!
等稻子金黃成熟時再來一定更美~

離開舒適的檜木居(花蓮),我們往南走台9線→光復糖廠(不能免俗的吃冰+扁食)

路上還吃了好吃的涂媽媽肉粽.

離開光復鄉時天氣還是不好,下著雨所以繼續走台九線到池上
池上的稻田好美,在這裡亂拍一通,天空居然慢慢放晴了~


順便去大坡池一遊,天氣太差所以照片的顏色很暗,皓爸在池邊撿到一條擱淺的吳郭魚,佛心來著把它丟回池裡,看看會不會感動老天爺給我們大太陽~XD

剛剛開車看到這兩節藍色火車,應該池上便當文化館,便轉回去瞧瞧
這裡滿有趣的樣子,就決定在池上吃個便當再說~

買好便當坐在車廂裡吃,小孩子很喜歡這種便當.

雖然火車沒開動還是假裝站票乘客.

皓皓可沒坐過普通列車,新鮮得很!

裏面還有賣懷舊零食和小玩具,挺有趣的!

既然天可能會放晴,大夥決定回玉里走玉長公路到台11線的長濱海邊.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
從玉長公路下到東邊靠海的台11線,看到一大片海水都被染黃了,這兩天溪水暴漲和土石流真嚴重阿~

這次我們和小姑一家從台北新店往花蓮,
因為有兩個颱風一起來,所以出發前有點擔心,不過還是決定碰碰運氣...
大雨滂沱中的蘇花公路多處路段施工,還有很多小瀑布,其實真的滿可怕的.

因為沒塞車(這種鬼天氣誰會出門阿)大約中午一點就到達花蓮新城了
在某家土雞餐聽點了燻雞/炒羊肉/炒花枝/蝦仁炒飯/什錦湯麵之類的...(大夥太餓連照片也忘了拍^^")

想來信義區的四四南村逛逛已經想很久了~聽大人描述過眷村的生活,加上本來就喜歡復古懷舊的感覺,在這暑假的尾聲趁著颱風天沒那麼熱的天氣,帶著老小來逛逛~

從娘家出發,坐公車到世貿中心站下車,
過個馬路到震旦行大樓這邊,右轉進後面巷子(應該是莊敬路松勤街口)
就看到灰色的矮房子群,寫著信義公民會館,
算是滿好找的~

門口幾座銅雕像滿可愛的

因為時間還早,所以人潮不多

雖然颱風天但太陽還是很大呢!
先去室內的眷村文物陳列館看看

這天早上大約9點出門,從新店開車走安坑-三峽-桃園縣復興鄉角板山附近的新景點-小烏來風景區.

2011年7月剛開放的小烏來瀑布天空步道,週四的上午10點20分人潮是這樣的~

今天坐捷運到中正紀念堂站一號出口,打算走到南海路的國立歷史博物館看畢卡索展
沒想到一出站就有接駁公車可以坐,展覽期間的上午9-12下午1-5點,每個20分鐘一班,還滿方便的!

這次的畢卡索展是台灣歷來最大規模的畢卡索畫展,本次精選法國巴黎畢卡索美術館62件珍藏原作,橫跨畢卡索七十多年創作時間,包括藍色時期、粉紅時期、原始時期、立體主義時期、古典時期、變形時期、表現主義時期。(此段文字來自展覽官網)

這個展的管制滿嚴格的,連畫展主題牆都不給拍攝,只好拍張售票口企業贊助的廣告牌做紀念.

星期天上午的人潮真的滿多的!早上才9點多就以經呈現7分滿的人潮,看到10點多整個館就已經爆滿,看來關心藝文活動的人還真不少,再者植物園的荷花季節來了,也想要看看滿池的荷花迎風搖曳~

在網路上查詢到歷史博物館的[忘言軒]可以一邊喝下午茶一邊看荷花,看完展就直接進來坐坐.

應景點了荷花茶$150(味道如何呢?ㄟ..荷花還是用看得比較好^_^")起士蛋糕$60.布丁$60和火腿起士三明治$70(這三樣幾乎都進了皓皓的五臟廟,味道很樸素)

不必冒著外頭36度高溫,清清爽爽的吹冷氣,倚窗看滿園荷花無價^^

(後來發現三樓展場旁側的「荷風閣」是不必花錢即可眺望荷花池的最佳觀景台阿)

我們為了貪圖冷氣把每個樓層的展覽都看個夠之後,終於還是得走出來面對這個高溫炎熱的世界,
這時..唯有美食可以激勵疲憊的旅人!

坐接駁公車到達捷運中正紀念堂一號出口之後,先去南門市場買罐麻油腐乳,(也真想順便帶罐酒釀,可是怕太重又怕弄破,作罷!)
再走幾步就到了我朝思暮想的金峰滷肉飯!

二話不說先點大碗滷肉飯,兩顆滷蛋,苦瓜排骨湯,蛤仔雞湯,油豆腐,燙青菜,就讓我們吃得超撐超滿足!
總算是滿足了心靈,也滿足了腸胃的一天~^_^

因為麵粉還有許多存貨
為了趕快消化它們
今天晚餐決定來做看看10幾年沒做過的麵疙瘩
 
記得老媽做的麵疙瘩大概都是有香菇/白菜/肉絲....或是有什麼剩菜就加什麼剩菜
在外省人的家庭..這道菜是滿常見的家庭料理
既快速又好吃^^

打電話詢問媽媽麵糊的調法
大概就是麵粉(中筋或低筋)+全蛋+適量的水
稠度大概要像冰淇淋快溶化的那種程度..很難形容
總之到時候是要用筷子在碗邊刮成一條條讓它掉進滾燙的湯料裡

先來條碗麵糊...麵粉約300公克+一顆蛋+少許水

今天是中廚丙級課程(上)的最後一堂課
上的是302C的上半部以及301A的下半部

菜色包括:
椒鹽排骨酥

蒜泥蒸魚

三色煎

今天終於要上301系列的最後一堂課
可以不要再看到皮蛋豆腐或炒粄條了~XD

今天的菜單有
咖哩肉片

香菇燴蝦仁

雞肉燜筍塊

豆包炒青江

皮蛋芝麻拌豆腐

肉絲炒粄條

我今天負責咖哩肉片
我以前沒有直接用咖哩粉煮咖哩的經驗
這次發現用咖哩粉+麵粉+糖+鹽+水的組合
做出來的咖哩味道跟用咖哩塊的差不多耶

這次所有程序依然跟前幾次差不多

比較奇怪而印象深刻的是芝麻炒之前竟然要洗...
洗過之後...再用微火乾炒到芝麻跳起來為止

還有豆包如果是買炸好的那種..最好先用水煮過再用...因為外面賣的油炸物..油都很髒
如果買的是沒炸過的新鮮豆包...
要先洗過用紙巾擦乾
然後放一些油...小火煎酥
單吃就非常香酥可口呢!

把完成的菜餚排成一列

下次開始就要料理魚類了
魚類一像是我的罩門
很期待能夠好好把殺魚學會^_^