總而言之整個人就是被制約了!喜歡蛋糕在烤箱裡膨膨的感覺,還有烤蛋糕時的香味,所以一烤再烤~
其實也滿沒膽子的不太敢嘗試新的配方,所以用配料再變化著蛋糕的味道,這次是用草莓果醬代替蜂蜜的份量,但其實心裡想做的是那種條狀很紮實,且有很多乾果和水果乾的水果蛋糕^^"不論如何還是又把這個冒充水果蛋糕的草莓醬戚風完成了!我覺得草莓風味不太夠,真要做可能需要加些香料和草莓果粒才夠,不過自家吃也就算了!
然後想到上次在明曜門口買的餅乾粉還沒用,昨天剛好有買到總統牌的無鹽奶油,這下總可以做餅乾了!
因為包裝上的作法是整包200G的餅乾粉,要加入60G的無鹽奶油,還有半個蛋,
我這次是用電動打蛋器的螺旋器混合粉料,奶油切小丁幫助快點軟化,打了差不多像半乾的泥土塊,就用手稍微揉成團,
接著就開始把它桿平,用我再大創39元買的三個小模型,發現其實很難用,因為我的麵糰太軟了
索性拿個小餐刀,做些皓皓喜歡的小動物,其中不可缺的當然是大象囉,還有兔子和魚,
第一批不了解餅乾其實焦得很快,用包裝上設定的170度烤10-15分鐘其實會焦掉,第二次考的時候就調成150度烤15分鐘就還好,我覺得烤餅乾滿好玩的,尤其奶油香味會瀰漫整個房間,我已經期待晚上皓皓看到餅乾時的開心表情了!!
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