目前日期文章:201707 (2)

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日頭赤炎炎的夏季,當令的瓜類品質是最好的,水分豐沛的瓜類恰好能讓人消暑降溫,而且價格又親民~^_^

PS.順應季節農產,我家冬天多半包韭菜水餃(左)、蘿蔔葉水餃;夏天則是包瓠瓜水餃(右)或四季豆水餃

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這天在市場買到很美的瓠瓜,又嫩又飽滿,就來示範一下瓠瓜水餃的作法吧!

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瓠瓜豬肉水餃

  • 材料:

瓠瓜一個(約1斤半~2斤)

豬絞肉一斤(梅花肉或後腿肉皆可)

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炎熱的夏天讓人容易疲倦,進出冷氣房溫差大也很容易感冒~

嫩薑微辣又芳香的氣味不但能提高免疫力預防夏季感冒還能消暑開胃

在中醫的觀念裡薑也是消腫、發汗去溼氣的法寶很適合代謝不佳水腫體質的女性多吃

夏天正好是嫩薑產季這天買了一堆就來製作紫蘇醃薑吧(沒有紫蘇葉的話不加也無妨)

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[紫蘇醃薑]

材料:

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